弁造さんの庭での春の風物詩は畑に種を蒔くためのハロウ挽きだ。

かつては馬や牛を使ってやっていたというが、家畜がいなくなってからは弁造さん自身がハロウを挽くようになった。

「もう90歳になろうっていうのに、ひどいもんだ」と汗をぬぐいながら弁造さんは笑った。

北海道開拓直後の肥えた大地を化成肥料でやせ衰えさせた時代を経験し、有機栽培に目覚め、実践したきたという畑はいつもふくよかな香りを放っていた。